La causa principal y más común de triglicéridos altos es el sobrepeso. Considerando que una vez que el peso aumenta, aumenta también el nivel de triglicéridos. Sin embargo, es importante aclarar que aunque esta causa es de gran importancia, no es la única razón.
¿Qué son los triglicéridos?
Los triglicéridos son la primera y más importante manifestación de transporte de grasa en el organismo, y se denominan de esta manera, ya que es el nombre de su estructura química. Una vez el cuerpo recibe el alimento, él mismo libera los triglicéridos a través de la sangre. Una vez se han liberado éstos se ubican en los lugares que el cuerpo necesita para sobrevivir, o simplemente son almacenados convirtiéndose en grasas.
Hablar de la presencia de síntomas de triglicéridos elevados dependerá siempre de la edad, y los problemas de cada organismo. Un ejemplo de ello son las personas que sufren del corazón, quienes están obligados a bajar los triglicéridos, a valores menores a 100mg./dl.
Otras causas
- Los niveles aumentan con la edad.
- Algunos medicamentos como diuréticos, anticonceptivos y esteroides pueden contribuir a su aumento.
- También puede influir la genética, ya que en varias ocasiones el problema de triglicéridos es reincidente en varios miembros de una misma familia.
- Consumo en exceso de colorías (azúcares y alcohol).
Existen dos grupos de riesgo a mantener elevado el nivel de triglicéridos, con lo que es importante prestarles una detallada atención. El primero se refiere a las personas con diabetes, quienes ya tienen una elevación de casi el 25% de triglicéridos en sus organismos, y el segundo grupo son las mujeres que acaban de salir de la menopausia quienes también son víctimas de una elevación de manera natural.
Cómo bajar los triglicéridos altos y controlarlos
- Mantener el peso adecuado.
- Disminuir el consumo de azucares y carbohidratos encontrados en elementos como el pan, arroz, patata, cereales, pasta, harinas, etc. Se aconseja reemplazarlos por alimentos integrales. Para el caso del azúcar, se puede optar por consumir edulcorantes naturales, así como agregar a la dieta una buena cantidad de frutas y verduras.
- Controlar las Grasas: Es importante aprender a controlar las grasas provenientes de los animales principalmente encontrados en los lácteos, carnes de cerdo, piel del pollo, etc. Se recomienda comer pescado más de dos veces a la semana.
- Evitar el consumo de alcohol
Alternativas prácticas
- Proporcionar fibra
- Cambiar el pan blanco por el pan integral.
- Consumir una importante cantidad de verduras y ensaladas antes de la cena.
- Ingerir más de 2 frutas durante el día.
- Beber un vaso de agua en ayunas.
- Reducir azúcares y carbohidratos
- Reemplazar los alimentos de bollería que acompañan el café por un pedazo de queso.
- Aderezar bien las ensaladas para que sean agradables y ponerles un poco de pasta, esto con el fin de no comer la pasta sola y hacer la ensalada y las verduras más agradables.
- Comer la mitad de arroz del habitual.
- Añadir a la dieta frutas deshidratadas.
- Beber refrescos de origen natural.
- Es importante practicar ejercicio a diario.
- Beber más de 5 vasos de agua al día.
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