Licda. Ana Eliza Pacheco
Nutricionista
Colegiado No. 3253
Durante toda la vida debemos alimentarnos sanamente, comer frutas y verduras, evitar frituras y comida rápida para prevenir enfermedades y tener salud y energía.
Con el pasar de los años, la contaminación, el estrés y lo que se vive cada día, muchas veces es difícil poder seguir una alimentación balanceada y cuando se llega a la tercera edad se puede presentar deficiencia de nutrientes reflejado en la pérdida de masa muscular, deterioro precoz o baja de defensas, lo que lleva a desarrollar enfermedades que se pueden controlar y tratar adecuadamente si damos una buena alimentación al paciente.
En la etapa de la tercera edad necesitamos 3 herramientas fundamentales para lograr una buena nutrición de los pacientes.
- Amor
- Perseverancia
- Paciencia
Debemos incluir en cada tiempo de comida las 3 herramientas fundamentales y cubrir el requerimiento de los pacientes colocando alimentos de los diferentes grupos (carbohidratos, grasas y proteínas), con las suficientes vitaminas y minerales, para lograr la absorción y uso adecuado de los mismos.
A continuación presentamos 10 tips fundamentales para alcanzar la meta con nuestros pacientes:
- Dar 5 tiempos de comida, pueden ser comidas pequeñas pero sin dejar pasar muchas horas entre cada una.
- Se debe evaluar la consistencia de las comidas para lograr que el paciente lo coma en su totalidad (puede ser en trocitos, papilla o entero con consistencia blanda), incluyendo siempre todos los grupos de alimentos.
- Se puede condimentar suavemente y variar los sabores y colores.
- Se pueden dar complementos nutricionales para mejorar la masa muscular, que contengan todos los nutrientes, combinándolos con INCAPARINA o AVENA o se pueden dar con agua según lo que el paciente necesite
- Si es necesario se debe añadir al plan nutricional multivitamínicos o zink para estimular el apetito y lograr mejor resultado en la alimentación.
- Si el paciente no desea comer, se pueden dar dichos complementos nutricionales por onzas distribuidas durante todo el día.
- Siempre incluir agua pura para evitar estreñimiento y si presenta el mismo agregarle fibra en el día.
- Si el paciente presenta diarrea, se debe evaluar si alguna comida le pudo provocar el problema o bien si presenta alguna alergia o intolerancia.
- Si el paciente se puede movilizar, ayudarlo a hacer ejercicio, si no puede hacer terapia en donde se encuentre.
- Siempre agregar el ingrediente principal a su comida “EL AMOR” para alcanzar así el objetivo principal, que el paciente se sienta FELIZ.
Al realizar estos 10 pasos lograremos dar un aporte adecuado a nuestros pacientes y así reducir el riesgo de malnutrición y complicaciones relacionadas a la misma.
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